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    美味煮意:鰻魚燒風烤雞便當

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    美味煮意:鰻魚燒風烤雞便當   日本人妻+媽媽(我)為了省錢,常常買雞胸肉, 已經研發出對待 #雞胸肉SOP了 大致上如下↓↓↓↓ ———————————————— 雞胸肉水嫩魔法水比例 水 3大匙 糖 1小匙 塩 1/4小匙 日本太白粉 1大匙 魔法水使用方法: 1.雞胸肉去皮/脂肪 2.用叉子把雞胸肉刺成蜂窩 3.從中間切成2半,左邊直切成條狀, 右邊橫切成條狀 4.魔法水+切好的雞胸肉用筷子快速攪拌至水份吸收 ———————————————— 先把雞肉處理好.就可以開始變化 『步驟一』 調好鰻魚燒的醬汁 醬油 4大匙 日本料理酒 4大匙 味霖 4大匙 糖 4大匙 『步驟二』 1.鍋內不加油, 雞皮直接煸出雞油 2.雞肉丟下去煎到半熟 3.倒醬汁至收乾 4.撒上山椒粉/七味粉 5.完成! *以上資料轉載自Yungjie Yamada媽媽個人食譜分享
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    「孕媽媽有機D有營」烹飪及飲食 工作坊

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    活動主題: 香港醫護聯盟,凱鉅有限公司 – 「孕媽媽有機D有營」烹飪及飲食 工作坊 搜尋類別: 課堂 活動分類: 產前健康 活動日期: 2017年7月15日(星期六) 活動時間: 上午10:30至中午12:00 活動地點: 城景國際酒店2樓水晶廳 油麻地窩打老道23號 (油麻地港鐡站A2出囗再步行2分鐘) 活動費用: 免費
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    各區Playgroup指南

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    Playgroup資訊 Academic: CDPA 中(港九新界) Praise中(港九新界)試堂$99 Kidversity中(港九新界)試堂$99 Honey bee中 (港九新界)試堂$99 Jolly Phonics英(港九新界) Simbaland 英 (觀塘)免費試堂 Piccolo Monte 英(界限街)免費試堂 Steps 中及英(港九新界) Baby steps 英 (中環)免費試堂 FannyEE 中英 (荔枝角)試堂$300 小北京 普(美孚及其他)免費試堂 Play Art 英 (紅磡) 試堂$84 Funtastic Playland (界限街)試堂$200 Kiddikraft (九龍塘)試堂$295 Lookatme-kids (元朗) 3月尾前付款,試堂$50,要6月尾前用 Kids gallery (九龍塘/香港/油塘)試堂 Mount Kelly (後補資料) St Hilary (黃埔)免費...
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    親子樂七大推介熱點 – 港島區

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           已為人父母的,都必經要為家庭節目或小朋友節目花盡心思,攪盡腦汁。想要有互動,又有靜態娛樂?想有自然學習環境,又有親子耍樂的機會?唔想去遠行?香港還有好多地方有以上條件呢! Ocean Park 山頂 中央圖書館既玩具圖書館 (預約電話: 2921 0386) 石澳玩沙游水 赤柱買BB衫 淺水灣 香港動植物公園
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    親職系列: 父母適應期壓力

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    角色轉變了,如何處理可能會出現的情緒問題: – 盡量去平衡育嬰、家務、休息和家庭生活各方面的需要,非必要的家務,例如:抹窗或抹地等,盡量減省或不去做,以騰出時間做其他的事或休息 分配一些時間給其他子女,給他們關懷,讓他們情緒上較易接受新嬰兒 保留一些空間給配偶,維繫夫婦感情 – 明白嬰兒出生後會令家庭生活改變,在適應期間情緒或會不穩定 盡可能找人幫你照顧嬰孩,分擔家務,減輕你的壓力 爭取休息和輕鬆時間留意自己的情緒,如有持續低落、感到煩躁、焦慮或絕望等等,要及早處理 – 找一些人去傾訴你的感受 – 記著孩子是無辜的 – 明白配偶可能和你一樣,都會因適應生活改變的壓力而產生壞情緒 – 讓配偶與你互相扶持和體諒,只同分擔責任 – 若你有困難去控制情緒或不容易找到家人支援,健康院醫護人員和其他機構的專業人員,都願意幫助你 切勿: – 把全部心力放在嬰兒身上而影響其他家庭成員,例如:有些配偶會感到被忽略而妒忌嬰兒 – 讓你的壞情緒,如為照顧嬰兒而擔心、煩悶等影響其他家庭成員 把鬱悶、煩躁等情緒抑壓著,或發洩在嬰兒、其他孩子、配偶或其他家人身上 – 與配偶互相埋怨 – 以為自己是孤單無助的 – 有關產後情緒問題,請參考本署印製的「認識產後情緒問題」單張和錄影帶,並留意健康院舉辦的有關講座。 – 支援服務: 在育兒方面的問題,例如餵食、防疫注射、嬰兒發展等問題,請隨時找健康院或其他有關醫護人員為你解答。 *假若發覺自己有控制情緒的困難或有其他的家庭困擾,可尋求區內家庭服務機構協助。歡迎向健康院醫務人員查詢服務機構詳情。 衞生署母嬰健康院設有一系列的親職研習班和資料單張,專為準父母及嬰幼兒家長而設,歡迎向健康院醫護人員查詢。 *以上資訊由衞生署家庭健康服務中心提供
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    牛奶麥皮(9月大以上)

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    牛奶麥皮材料: 麥皮: 可用即食麥皮 奶: 用奶粉開3安奶或鮮奶 煮法: 先將水煮滾, 加入麥皮及材料(蕃茄及牛肉 / 南瓜及雞肉), 煮十分鐘之後, 熄火, 待涼後放入攪拌機攪碎, 再倒返入煲再煮, 呢次就要煮耐少少, 大概要30分鐘, 又係用大火煮滾, 再用細火慢慢煮,一路煮的時候, 可以自己試下麥皮夠唔夠滑身。(口感似濃湯) 煮好之後熄火, 食得! *中醫健康小貼士: 咳嗽, 傷風/感冒忌食芝士, 雞, 雞蛋, 湯, 蒸瓜為佳
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    ABC意粉(9月大以上)

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    ABC粉已經好細粒了, 不用再加工整爛, ABC粉過冷河後,可用剝了皮的蕃茄去核切粒, 加些肉碎滾一會兒, 出了味之後再加回些ABC粉落去讓ABC粉可索到些湯味, 這樣便不用在餵BB時咁容易滴到週圍都係湯。蕃茄買圓扁形那隻會甜些, 另外椰菜滾些湯也很好味的。 材料品牌參考: 百德阿姨ABC粉 / ORGANIX ABC PASTA FOR BABY 煮法: 1) 先煮滾水, 水滾後加入半碗ABC PASTA, 不要蓋上因為好易起泡, 除除攪拌, 約 5-7分鐘, 見ABC粉開始軟身, 就可以取出, 過凍水。 2) 煮湯底,用大地魚肉乾放入滾水中先煮15分鐘, 取出魚肉, 再加入材料, 當材料熟透之後, 就再加入ABC粉煮到熟透, 然後就焗一焗, 食得。 湯底: 煲粥仔最簡單的方法, 係先煲個湯底, 然後用湯黎煲粥仔。 湯底方面, 可以有以下選擇: 大地魚加 節瓜+肉碎 / 冬瓜粒+肉碎 / 菠菜+牛肉 (大地魚肉乾用白鑊烘乾, 放入冰箱, 要煮湯底時加一片) 蕃茄+牛肉 紅衫魚+紅蘿蔔+蕃茄 (煎魚時可以俾薑去腥味, 薑只係加一片入湯之中) *中醫健康小貼士: 咳嗽, 傷風/感冒忌食芝士, 雞, 雞蛋, 湯, 蒸瓜為佳

「成孕助您」小故事

「成孕助您」的構思和靈感是來自一位新手媽咪 (Janling)起初因工作關係接觸到不少初為人父母的工作伙伴及客戶透過他們的分享, 啟發了「成孕助您」程式的開發意念;正當這個項目細節進行得如火如荼之際, Janling竟發現自己也意外懷孕;這個巧合,不但為她帶來了驚喜, 更為這段迎接新生命來臨的旅程裡增添了一份意義和使命感。 正因如此,這程式的規劃也被灌注了這份“身同感受”的親身經歷 , 將她整個懷孕,湊B所經歷的點點滴滴也融入當中,使「成孕助您」整合得更貼心更實用。

有關「成孕助您」

「成孕助您」 是專為新一代準備成孕、懷孕、湊B之準父母而設的手機助理程式。整個過程皆由新手媽媽構思及規劃,正因為「建立者也是使用者」,故能體會到初為人父母的貼心需要。
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