美味煮意:鰻魚燒風烤雞便當

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  1. 美味煮意:鰻魚燒風烤雞便當

 

日本人妻+媽媽(我)為了省錢,常常買雞胸肉, 已經研發出對待 #雞胸肉SOP了

大致上如下↓↓↓↓
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雞胸肉水嫩魔法水比例

水 3大匙
糖 1小匙
塩 1/4小匙
日本太白粉 1大匙

魔法水使用方法:

1.雞胸肉去皮/脂肪

2.用叉子把雞胸肉刺成蜂窩

3.從中間切成2半,左邊直切成條狀, 右邊橫切成條狀

4.魔法水+切好的雞胸肉用筷子快速攪拌至水份吸收

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先把雞肉處理好.就可以開始變化

『步驟一』
調好鰻魚燒的醬汁

醬油 4大匙
日本料理酒 4大匙
味霖 4大匙
糖 4大匙

『步驟二』
1.鍋內不加油, 雞皮直接煸出雞油
2.雞肉丟下去煎到半熟
3.倒醬汁至收乾
4.撒上山椒粉/七味粉
5.完成!

*以上資料轉載自Yungjie Yamada媽媽個人食譜分享

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「成孕助您」小故事

「成孕助您」的構思和靈感是來自一位新手媽咪 (Janling)起初因工作關係接觸到不少初為人父母的工作伙伴及客戶透過他們的分享, 啟發了「成孕助您」程式的開發意念;正當這個項目細節進行得如火如荼之際, Janling竟發現自己也意外懷孕;這個巧合,不但為她帶來了驚喜, 更為這段迎接新生命來臨的旅程裡增添了一份意義和使命感。 正因如此,這程式的規劃也被灌注了這份“身同感受”的親身經歷 , 將她整個懷孕,湊B所經歷的點點滴滴也融入當中,使「成孕助您」整合得更貼心更實用。

有關「成孕助您」

「成孕助您」 是專為新一代準備成孕、懷孕、湊B之準父母而設的手機助理程式。整個過程皆由新手媽媽構思及規劃,正因為「建立者也是使用者」,故能體會到初為人父母的貼心需要。
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